长期蛋白质摄入不足会怎样。
最新的研究表明，长期蛋白质摄入不足可能会对人体健康产生不利影响。蛋白质是身体构建和维持组织的重要营养物质，对维持正常生理功能具有至关重要的作用。蛋白质不足可能导致一系列问题，包括肌肉萎缩、免疫功能下降、心脏疾病风险增加、骨质疏松等。
肌肉萎缩是蛋白质不足最直接和显著的影响之一。当人体摄入的蛋白质不足时，身体会从肌肉组织中分解蛋白质以供能源使用。这会导致肌肉无法维持正常的功能和结构，导致肌肉萎缩。长期蛋白质不足会导致肌肉质量减少，身体的力量和耐力会受到限制，从而影响日常生活和体力活动能力。
蛋白质也对免疫系统的正常功能发挥至关重要的作用。蛋白质是构成免疫细胞和抗体的基础，而长期蛋白质摄入不足会导致免疫系统功能下降，易患感染和疾病。研究发现，蛋白质不足的人更容易受到病菌的侵袭，免疫细胞的数量和活性会下降，从而增加疾病的风险。
长期蛋白质摄入不足也可能增加心脏疾病的风险。蛋白质是构成心脏肌肉的重要组成部分，维持心脏正常的收缩功能。蛋白质不足会导致心脏肌肉质量减少和功能下降，增加心脏病发作的风险。一项对五万余名女性的追踪研究发现，摄入较少蛋白质的女性患心脏疾病的风险比摄入较多蛋白质的女性要高。
蛋白质摄入不足也会对骨密度产生负面影响，增加骨质疏松的风险。蛋白质在骨骼组织中起到建筑材料的作用，长期摄入不足会导致骨质流失，使骨骼变得脆弱。研究表明，蛋白质摄入不足与骨质疏松和骨折的发生有一定的关联。
长期蛋白质摄入不足可能会对人体健康产生多方面的不利影响。肌肉萎缩、免疫功能下降、心脏疾病风险增加、骨质疏松等问题都可能与蛋白质不足有关。确保适度的蛋白质摄入对于维持健康至关重要。均衡饮食中应包含多种蛋白质来源，如肉类、鱼类、乳制品、豆类、坚果等，以满足身体对蛋白质的需求。对于特殊人群，如老年人、体育运动员等，蛋白质的摄入量更需要根据实际情况进行调整。