包包菜不能和什么菜一起吃。
包菜，又称卷心菜，是一种十分常见的蔬菜之一。它的质地鲜嫩，味道清淡且独特，因此很多人都很喜欢将包菜作为菜肴的主角。我们在搭配食材时，有时候会遇到一些限制，有一些食材是不能和包菜一起食用的。下面，就让我们来详细了解一下包菜不能和哪些菜一起吃。
包菜不能和橙子一起食用。虽然橙子是富含维生素C的水果，但是它也含有较高的有机酸，而包菜含有较高的维生素U。当维生素U与有机酸结合后，会生成稳定的化合物，会破坏维生素U的作用。包菜和橙子一起食用会导致维生素U的流失，减少对人体的益处。
包菜不能和芹菜一起食用。包菜和芹菜同属于一种含有较高的硝酸盐的蔬菜。当包菜和芹菜一起食用时，硝酸盐的含量会进一步增加，容易对人体造成一定的危害，例如引起食物中毒、胃肠道不适等。
包菜也不能和果酱一起食用。果酱中含有大量的糖分，而蔬菜中的维生素C在与糖分结合后，会破坏维生素C的作用，降低其益处。包菜和果酱一起食用会降低维生素C的吸收。
包菜不宜与豆腐一起食用。包菜本身含有一定量的草酸，而豆腐中也含有较高的草酸，当包菜和豆腐一起食用时，草酸含量会进一步增加。草酸会与钙结合，形成不溶性的草酸钙，会影响钙的吸收和利用，可能导致钙的流失。
包菜不宜与螃蟹一起食用。包菜具有较强的还原性，而螃蟹含有较高的硫氰酸盐。当包菜和螃蟹一起食用时，硫氰酸盐和包菜中的还原物质结合，会产生一种挥发性较强的氢氰酸，对人体内脏有一定的刺激作用，容易引起胃肠道不适。
为了保护我们的身体健康，我们在搭配食材时需要注意一些禁忌。包菜虽然营养丰富，但是也有一些限制，不能和橙子、芹菜、果酱、豆腐以及螃蟹一起食用。希望大家能够在日常饮食中注意搭配，避免食物中的营养成分的损失，保持身体的健康。